UMF Manuka med
Manuka drvo
Zbog svoje dugogodišnje izolacije od ostatka sveta, kao i zbog svoje specifične ostrvske biogeografije, Novi Zeland ima neverovatno bogatu floru i faunu. 80% flore na Novom Zelandu je autohtono.
Toj fantastičnoj porodici pripada i Manuka drvo, Leptospermum scoparum. Manuka je jedinstveno zimzeleno drvo i raste nekultivisano na širim područjima Novog Zelanda. Cveta leti, a intenzivan miris koji daju njegovi lepi, crveno-rozi cvetovi pčele jednostavno obožavaju. Od davnina, domoroci Maori koriste manuku kao lek.
Poslednjih 20-ak godina intenzivno se radi na naučnim istraživanjima o lekovitosti manuka meda, neverovatnom, 100% prirodnom proizvodu, nastalom iz predivne „saradnje“ manuka biljke i pčela. Radi se o mono-cvetnom medu koji proizvode pčele skupljajući nektar s grmova manuka biljke.
Ta cvetna dragocenost sadrži mnoge blagotvorne hemijske spojeve, uključujući organske kiseline, minerale u tragovima, protivmikrobne spojeve, vitamin C, A i beta –karoten, kao i sve vitamine B-kompleksa.
Šta je UMF (Unique Manuka Factor)?
UMF je skraćenica za Unique Manuka Factor. UMF je zaštićeni znak kvaliteta UMF Honey Association-a i mogu ga koristiti samo oni proizvođači manuka meda koji zadovoljavaju najviše i najstrože kriterijume kvaliteta i izvrsnosti, te se njihov med podvrgava na laboratorijskim ispitivanjima i merenjima.
Samo UMF oznaka Manuka meda garantuje njegovu izvrsnost, blagotvorno delovanje , originalnost i sprovedeno laboratorijsko ispitivanje.
Zašto baš UMF Manuka med i šta je zapravo UMF oznaka?
Vrlo važna stvar je činjenica da nije svaki Manuka med identičan. Samo onaj manuka med koji ima oznaku UMF garantuje kvalitet, originalnost i što je najvažnije, garantuje minimalan udeo MGO-a, jedne od delotvornih supstanci zaslužnih za njegovu neperoksidnu aktivnost.
Do saznanja o blagotvornom delovanju Manuka meda na ljudski organizam i zdravlje došao je 1981. godine Dr. Peter Molan (MBE)
Dr. Molan, profesor biohemije na Univerzitetu Waikato, potvrdio je da određene količine manuka meda sadrže neverovatne, prirodno prisutne spojeve, koji su stabilni i pri izloženosti visokoj temperaturi ili svetlosti, a koji nisu pronađeni nigde drugde osim u UMF Manuka medu. Takođe, manuka med ne zahteva vlagu ili kiseonik da bi bio delotvoran.
Prisustvo delotvornih supstanci koje UMF Manuka med čine tako zdravim moguće je odrediti jedino posebnim vrstama naučnog merenja; važno je da UMF Manuka med sadrži minimalan udeo MGO-a, DHA i Leptosperina.
MGO ( Metylgloxal ) je supstanca koja se može naći i kod drugih vrsta meda, ali za razliku od manuka meda, u vrlo, vrlo malim količinama. Kod manuka meda, MG potiče od izmene druge supstance – dihydroxyacetona – koji je u vrlo visokoj koncentraciji pronađen u manuka cvetu.
Zato pri odabiru uvek insistirajte na Manuka medu koji nosi oznaku UMF!
Pogledajte UMF Sertifikat - HAines Apiaries 2007 Ltd
| UMF faktor | Jačina i delovanje | Min. udeo MGO-a |
|---|---|---|
| UMF 5+ | blago delovanje | 83 mg/kg |
| UMF 10+ | umereno jako delovanje | 263 mg/kg |
| UMF 15+ | izuzetno visoko delovanje | 514 mg/kg |
Antibakterijsko delovanje Manuka meda
Hiljadama godina med je poznat po svojim antibakterijskim i zaceljujućim delovanjima, prirodno održavajući zdravlje i imunitet celog organizma. Ipak, neke vrste meda dobijene od posebnih biljaka delotvornije su od drugih, a med koji potiče od manuka biljke s Novog Zelanda jedan je od tih..
Vrlo važna stvar je činjenica da nije svaki manuka med identičan. Do te spoznaje došao je 1981. godine Dr Peter Molan (MBE). Dr Molan, profesor biohemije na Univerzitetu Waikato, potvrdio je da određene količine manuka meda sadrže neverovatne, prirodno prisutne spojeve, koji su stabilni i pri izloženosti visokoj temperaturi ili svetlosti, a koji nisu pronađeni nigde više. Njegova ne-peroksidna aktivnost zaslužna je za visoko antibakterijsko delovanje manuka meda. Takođe, manuka med ne zahteva vlagu ili kiseonik da bi bio delotvoran.
Manuka med ima i druge delatne supstance koje služe za borbu protiv raznih vrsta bakterija. Jedna od delatnih supstanci je methylglyoxal (MGO). MGO je supstanca koja se može naći i kod drugih vrsta meda, ali, za razliku od manuka meda, u vrlo vrlo malim količinama. Kod manuka meda MGO potiče od izmene druge supstance, dihydroxyacetona – koji je u vrlo visokim koncentracijama pronađen u manuka cvetu.
UMF je skraćenica za Unique Manuka Factor. UMF je zaštićeni znak kvaliteta UMF Honey Association-a i mogu ga koristiti samo oni proizvođači manuka meda koji zadovoljavaju najviše i najstrože kriterijume kvaliteta i izvrsnosti, te se njihov med podvrgava na laboratorijskim ispitivanjima i merenjima.
Dakle, samo onaj manuka med koji nosi oznaku UMF garantuje originalnost i poreklo meda! To jedinstveno antibakterijsko delovanje neusporedivo je veće i važnije od uobičajenog delovanja ostalih vrsta meda, te Manuka med čini superhranom!
Delovanje Manuka meda
* Osobama alergičnim na pčelije proizvode se ne preporučuje korištenje meda;
Manuka med vrsta je meda s najjačim protivupalnim delovanjem. Pokazao je iznenađujuće rezultate u kliničkim ispitivanjima. Pokazao se izvrstan za tretiranje tegoba disajnih puteva.
Manuka med je pokazao veliku delotvornost u lečenju hroničnog bronhitisa, bronhijalne astme, rinitisa i sinusitisa. Izvrstan je za podizanje i podsticanje imuniteta.
Kad možete upotrebiti UMF Manuka med:
- atopijski i ostale vrste dermatitisa;
- psorijaza;
- upale grla, uha, sinusa;
- prehlade;
- bolovi i upalni procesi u želucu;
- refluks
- afte u ustima
- probavni i drugi gastrointestinalni poremećaji;
- hronični bronhitis;
- bronhijalna astma;
- rinitis;
- sinusitis;
Naučni radovi objavljeni u Australiji, u Medical Journal of Australia, dokazuju da je UMF Manuka med delotvoran i u borbi protiv niskog nivoa gvožđa u krvi.
Tekst nije medicinski savet nego je nastao kao rezultat mnogih naučnih istraživanja.